Crema pasticcera per Napoleone con latte e amido

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 170,8 kcal
porzioni 0,9 kg
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 7,8 g
Grassi * 7,4 gr.
Carboidrati* 26,4 gr.
Crema pasticcera per Napoleone con latte e amido

La crema pasticcera fatta in casa con amido e latte risulta essere molto densa e soffice. Completa idealmente molti dessert, la preparazione saturerà particolarmente bene gli strati di napoleone.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Portate a bollore il latte in un pentolino e toglietelo subito dal fuoco.
fare un passo 2 su 6
A parte sbattete le uova con lo zucchero e la maizena.
fare un passo 3 su 6
Versare gradualmente il latte caldo nel composto di uova e mescolare immediatamente con cura.
fare un passo 4 su 6
Versare la massa in una casseruola e metterla sul fuoco. Cuocere fino a quando compaiono i primi segni di ebollizione.
fare un passo 5 su 6
Unite il burro alla panna calda tolta dal fuoco, sbattete e lasciate raffreddare.
fare un passo 6 su 6
La crema pasticcera densa è pronta! Può essere usato per preparare Napoleone.

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