Crema al latte per torta al miele

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 195.7 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 8,6 gr.
Grassi * 5,8 gr.
Carboidrati* 34,8 g
Crema al latte per torta al miele

La crema al latte è più comune per la stratificazione di torte a più strati, compresa la torta al miele. In modo che le torte siano ben sature, non si cuoce troppo e si aggiunge olio in piccola quantità per la stabilità della crema.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Rompere le uova di gallina in una ciotola a parte, aggiungere un bicchiere di zucchero e, utilizzando un mixer a bassa velocità o con una frusta, frullare bene fino a quando lo zucchero non sarà omogeneo e completamente sciolto. Quindi versare questa massa in una casseruola o casseruola con un fondo spesso.
fare un passo 2 su 5
Setacciare la quantità di farina necessaria su un setaccio. Quindi versare la farina e lo zucchero vanigliato in porzioni alle uova e mescolare immediatamente la massa con un mixer o una frusta in modo che diventi una consistenza omogenea.
fare un passo 3 su 5
Versare il latte freddo nella miscela risultante in porzioni e mescolare immediatamente.
fare un passo 4 su 5
Mettere i piatti con la panna a fuoco lento. Mescolando continuamente la massa, portala a ebollizione, ma non far bollire. Durante questo tempo, la crema acquisirà una consistenza densa.
fare un passo 5 su 5
Togliete dal fuoco la crema cotta nel latte, metteteci sopra un pezzetto di burro e mescolate ancora bene. Quindi raffredda un po 'la crema e puoi raccogliere il tuo "Miele".

Cottura deliziosa e di successo!

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