casa
➠ dolci
➠ dolci
➠ Crema pasticcera al latte con burro e zucchero per torta al miele

Crema pasticcera al latte con burro e zucchero per torta al miele

2457

Cucina Mondo

Contenuto calorico 203,4 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 5,8 gr.

Carboidrati* 34,9 gr.

Crema pasticcera al latte con burro e zucchero per torta al miele

Contenuto

La crema pasticcera è ottima per inzuppare torte, farcire tubuli, bignè o bignè e può essere mangiata anche con un cucchiaio di tè. Una torta al miele con questa crema risulta essere semplicemente meravigliosa, moderatamente dolce e molto succosa.

ingredienti

Farina di frumento 3 cucchiai Latte di mucca 0,5 litri. Uovo 2 pz. Zucchero granulare 120 g Burro 50 gr. Amido di mais 1 cucchiaio Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Sbattete le uova in una casseruola, aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale. Sbatti questi ingredienti fino a renderli spumosi.

Quindi aggiungere gradualmente la farina di frumento e l'amido, mescolare il contenuto della padella con una frusta.

Successivamente, versare il latte a temperatura ambiente. Sbattere il composto con un frullatore fino a che liscio.

Mettere una casseruola a fuoco medio e portare la panna fino a che non si addensa, mescolando continuamente. Tenete sul fuoco per 10 minuti, poi lasciate raffreddare a temperatura ambiente.