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Crema pasticcera al limone

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 166 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 12,7 g
Grassi * 9,9 gr.
Carboidrati* 33,6 g
* per 100gr. Prodotto
Crema pasticcera al limone
Contenuto

La crema pasticcera al limone è una vera delizia gourmet! La crema delicata, aromatica e sorprendentemente gustosa completerà qualsiasi dessert fatto in casa. Gli ospiti e la famiglia saranno sicuramente deliziati!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versare sopra il limone con acqua bollente, sciacquare con acqua calda e strofinare la scorza di limone su una grattugia fine e spremere il succo di limone.
fare un passo 2 su 5
Macinare l'amido con due cucchiai di succo di limone in modo che la massa risulti senza grumi.
fare un passo 3 su 5
Unire il succo rimanente con lo zucchero semolato e la scorza. Abbiamo dato fuoco. Mescolando continuamente, aspetta che lo zucchero si sciolga.
fare un passo 4 su 5
Unire le uova alla massa di amido e mescolare bene. Versare gradualmente il composto di uova nel succo di limone per evitare che le uova si rapprendano. Cuocere il composto finché non si addensa, circa 4 minuti.
fare un passo 5 su 5
Unite ora il burro alla panna e sbattete con un mixer. Strofiniamo la crema attraverso un colino per eliminare le particelle grandi. Fate raffreddare completamente la crema in frigorifero.

Buon appetito!

 

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