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Panna acida alla crema per torta di biscotti

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 253.5 kcal

porzioni 0,7 kg

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 6,4 gr.

Grassi * 8,2 gr.

Carboidrati* 43,5 g

Panna acida alla crema per torta di biscotti

Contenuto

La crema pasticcera con panna acida risulta essere più leggera e ariosa e, soprattutto, moderatamente dolce. Crea un'aggiunta versatile al tuo pan di spagna.

ingredienti

Panna acida 300 gr. Burro 200 gr. Uovo 1 PC. Zucchero granulare 120 g vanillina 1 cucchiaino Farina di frumento 1 cucchiaio

Processo di cottura

Macinare l'uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una casseruola profonda. Spostiamo la padella a fuoco basso.

Dopo il riscaldamento, versare la farina nella miscela e versare la panna acida. Mescolate bene e portate a bollore. Durante questo tempo la crema comincerà ad addensarsi.

Lasciare raffreddare leggermente la crema, quindi aggiungere il burro morbido e sbattere bene con un mixer. Dovresti ottenere una massa soffice e omogenea.