Frittelle di crema al latte in 5 minuti

I pancake, sottili, spessi o di medio spessore, vengono cotti in vari modi, sia con l'aggiunta di latte dolce che acido, latte fermentato, kefir, acqua o yogurt da bere: per questo dolce tradizionale russo sono state inventate tantissime ricette per molti, molti anni! E uno di questi sono i pancake alla crema. La ricetta differisce da tutte le altre in quanto la farina viene prodotta qui con acqua bollente, quindi l'impasto diventa più elastico e i prodotti finiti sono molto teneri e morbidi. Se non hai mai preparato i pancake alla crema pasticcera, fallo il prossimo fine settimana per concederti un nuovo piatto semplice.