Colazione Lavash con salsiccia, pomodoro, formaggio e uova in padella

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Cucina europeo
Contenuto calorico 196,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 12,2 g
Grassi * 13,8 g
Carboidrati* 16,4 gr.
Colazione Lavash con salsiccia, pomodoro, formaggio e uova in padella

Che ne dici di una pizza a colazione? Non dovrai stare ai fornelli per molto tempo, perché lo cucineremo con una versione espressa di pane pita, pomodori, salsiccia, formaggio e uova. Questo piatto è molto simile alla pizza nella composizione e nell'aspetto - anche i bambini non rifiuteranno. Dopo questa nutriente colazione multi-ingrediente, non avrai fame per molto tempo. Servire la colazione, ovviamente, è meglio appena calda: il ripieno risulta succoso, aromatico e la crosta croccante. La magica combinazione di sapori non lascerà nessuno indifferente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Preparazione degli ingredienti per la colazione. Liberare la salsiccia dal guscio e tagliarla a striscioline o cubetti. Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere sale e pepe nero a piacere, versare il latte. Agitare il composto con una forchetta fino a che liscio. Tagliare i pomodori a cubetti, tritare le piume di cipolla verde con un coltello.
fare un passo 2 su 8
Ungete bene la padella con olio vegetale, senza dimenticare i lati. Stendiamo un foglio di pane pita in modo che i bordi pendano uniformemente. Con le mani spingiamo leggermente il pane pita in modo che prenda la forma della padella.
fare un passo 3 su 8
Versare un terzo del volume totale della massa di latte d'uovo sul fondo del lavash posato. Versarvi dentro la salsiccia affettata, distribuendo uniformemente i pezzi su tutto il perimetro.
fare un passo 4 su 8
Versare alternativamente sulla salsiccia le fette di pomodoro e le piume di cipolla verde tritate.
fare un passo 5 su 8
Farcire il ripieno con uno strato di formaggio grattugiato. Cospargere leggermente con sale e pepe nero sopra.
fare un passo 6 su 8
Sollevare i bordi pendenti del pane pita e ricoprirli con lo strato di formaggio. Il ripieno dovrebbe essere completamente nascosto dal pane pita.
fare un passo 7 su 8
Riempire la superficie con il restante composto di uova e latte. Chiudiamo la padella con un coperchio e la mettiamo sul fuoco. Friggiamo la colazione a bassa temperatura per circa sette-dieci minuti. La miscela di uova dovrebbe afferrare e il pane pita dal basso dovrebbe essere notevolmente arrossato.
fare un passo 8 su 8
Per rimuovere con cura la colazione finita dalla padella, procedi come segue: copri la padella con un piatto dello stesso diametro e capovolgila con il pane pita. La pizza risulterà brunastra nel piatto. Cospargere con erbe tritate per insaporire e servire caldo.

Buon appetito!

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