Colazione Lavash con pomodoro, formaggio e uova in padella
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
224,9 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
25 minuti
Proteine *
12,7 g
Grassi *
18,8 g
Carboidrati*
16,8 g
Se ti stai chiedendo cosa cucinare per colazione o per una cena leggera, potrebbe piacerti questa ricetta. Cucinare il piatto non richiederà molto tempo: è molto prezioso, soprattutto al mattino. Per buste succose, oltre al lavash stesso, avrai bisogno anche di pomodori, un uovo, formaggio e maionese. L'aggiunta di aglio al ripieno è un passaggio facoltativo, perché a qualcuno piacciono le note speziate di aglio, ma a qualcuno non piacciono. Quando si frigge la colazione, è importante non allontanarsi dal fornello: le buste si ricoprono molto rapidamente di una crosta dorata, c'è il rischio di cuocerle troppo.
ingredienti
Processo di cottura
Rompete l'uovo in una piccola ciotola e aggiungete la maionese. Agitare il tutto con una forchetta. Laviamo il prezzemolo e l'aneto, asciugiamo e tritiamo finemente con un coltello. Versare le verdure nella massa di maionese all'uovo, condire con sale e pepe nero a piacere, mescolare accuratamente. Se lo desideri, puoi aggiungere uno spicchio d'aglio passato attraverso una pressa: questo aggiungerà un aroma caratteristico e note di piccantezza.
Tagliare il formaggio a fette spesse tre o quattro millimetri. Livelliamo a mano i fogli di lavash sulla superficie del tavolo e li tagliamo a quadrati con le forbici. La dimensione dei quadrati dovrebbe essere tale che sia conveniente avvolgere il ripieno preparato. Metti un piatto di formaggio al centro del quadrato di pane pita. Lubrificarlo con una piccola quantità di salsa di maionese all'uovo con erbe. Coprire con un cerchio di pomodoro
Scaldare un po' di olio vegetale in una padella. Mettiamo le buste preparate con i bordi avvolti verso il basso, quindi il lavash verrà immediatamente fissato e non si aprirà. Friggere la stufa a una temperatura media per un minuto e mezzo o due per lato. Quando appare una crosticina dorata, è tutto pronto. Togliere le buste dalla padella, asciugarle con carta assorbente se lo si desidera per eliminare l'olio in eccesso dopo la frittura. Servire caldo, mentre il formaggio è morbido all'interno e si allunga.
Buon appetito!