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Pomodori verdi con spicchi d'aglio per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 207 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 0,7 g

Grassi * gr.

Carboidrati* 51,5 g

Pomodori verdi con spicchi d'aglio per l'inverno

Contenuto

Se vuoi sperimentare le solite preparazioni per l'inverno, ti suggeriamo di provare a cucinare i pomodori verdi con gli spicchi d'aglio per l'inverno. Questo, a quanto pare, è un pezzo familiare, realizzato in questo modo, brillerà con nuove caratteristiche gustative e i tuoi familiari lo apprezzeranno sicuramente.

ingredienti

Pomodori verdi 1.2KG Aglio 1 PC. Peperoncino 1 PC. Prezzemolo 0,5 pacchi Aceto da tavola 9% 5 cucchiai Zucchero granulare 1,5 cucchiai Sale 1,5 cucchiai

Processo di cottura

Ordina i pomodori verdi, lavali, asciugali. Tagliate i pomodorini a spicchi e metteteli in una ciotola.

Dividere la testa d'aglio in spicchi, sbucciare, tritare finemente. Lavate i peperoncini, tagliateli, privateli dei semi e tritateli finemente. Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo finemente. Trasferire le verdure sui pomodori, mescolare.

Versare l'aceto sui pomodori verdi, aggiungere lo zucchero e il sale, mescolare accuratamente. Lasciare le verdure per 10 minuti per far spremere i pomodori.

Sterilizzare vasetti e coperchi per arrotolare i pomodori verdi. Metti i pomodori preparati con l'aglio ben stretti in barattoli. Far bollire l'acqua in una casseruola, versare l'acqua bollente nei barattoli con i pomodori. Arrotolare i vasetti di pomodori verdi con l'aglio, avvolgerli con una coperta e lasciar raffreddare completamente.

Mettere i pomodori verdi a spicchi con l'aglio per l'inverno da riordinare in dispensa oppure si possono conservare a temperatura ambiente. Un ottimo antipasto per qualsiasi piatto è pronto!