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Pomodori verdi in scatola

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Cucina russo

Contenuto calorico 103,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 0,4 gr.

Grassi * gr.

Carboidrati* 25,8 g

Contenuto

Si ottiene un antipasto di pomodoro verde in scatola con una ricca acidità originale, ideale come aggiunta a piatti di carne. Prova una ricetta semplice per inscatolare le verdure estive.

ingredienti

Pomodori verdi 0,5 kg Aglio 4 denti. Peperoncino 1 PC. aneto 1 pacco foglia d'alloro 2 pz. Zucchero granulare 1 cucchiaio Sale 1 cucchiaino Aceto di mele 6% 1 cucchiaio

Processo di cottura

Sciacquare bene i pomodori sotto l'acqua, tagliare con cura i gambi. Per cucinare, dovresti scegliere verdure forti senza difetti.

Sterilizziamo i vasetti. Quindi mettere sul fondo gli spicchi d'aglio sbucciati, il peperoncino, l'aneto e le foglie di alloro tagliate ad anelli. Mettici sopra i pomodori verdi puliti. Versare sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per 10 minuti.

Versare delicatamente l'acqua bollente dalle lattine in una casseruola, aggiungere sale, zucchero e aceto di mele. Portare a bollore e cuocere per altri 5 minuti. Poi lo riempiamo di nuovo nelle banche. Può essere chiuso con un coperchio.

I pomodori verdi in scatola sono pronti. I vasetti vanno capovolti e lasciati raffreddare a temperatura ambiente, dopodiché possono essere avviati alla conservazione.