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Pomodori verdi Leccati le dita

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Cucina russo

Contenuto calorico 63,5 kcal

porzioni 20 porto.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 0,9 gr.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 15,1 gr.

Contenuto

Voglio condividere una ricetta per la preparazione invernale, il cui nome parla da solo: "Ti leccherai le dita". Verdure sott'aceto

ingredienti

Processo di cottura

Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Lavate bene le carote e sbucciatele con un pelapatate. Lavate bene i pomodori verdi sotto l'acqua corrente e poi asciugateli. Scegli pomodorini piccoli. Sbucciare l'aglio, tagliarlo in più pezzi. Lavare e pulire la radice di rafano.

Lavare accuratamente i vasetti e sterilizzare in forno o a bagnomaria. Tagliare le carote a fette spesse 1,5-2 centimetri. Riempi i vasetti sterili con pomodori, carote e aglio, alternando strati.

Metti la radice di rafano con gli ombrelli di aneto asciutti sopra i barattoli pieni.

Versare la quantità necessaria di acqua potabile in una casseruola, aggiungere foglie di alloro, piselli, pepe nero in grani, chiodi di garofano, salgemma e zucchero semolato. Mettere a fuoco medio e portare a ebollizione. Togliere subito dal fuoco e versare l'aceto. Mescolata. Versare la marinata preparata sui vasetti di pomodori verdi.

Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola, avvitare i barattoli con loro. Capovolgere delicatamente i vasetti caldi di pomodori verdi, avvolgerli in una coperta calda e raffreddare completamente in questa forma per circa 12-15 ore.

Conserva i pomodori finiti in un luogo fresco e buio. Un appetitoso antipasto di pomodori verdi con carote e aglio può essere servito con qualsiasi pasto caldo.

Divertiti!