Pomodori verdi georgiani
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Cucina
georgiano
Contenuto calorico
14,9 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
14 giorni
Proteine *
0,7 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
3 gr.
Dopo aver preparato un insolito antipasto con pomodori verdi, scoprirete un nuovo gusto della preparazione. I pomodori verdi georgiani nel loro gusto differiscono significativamente dai pomodori salati nell'aroma dei condimenti e nell'acidità piccante. Saranno un buon contorno per piatti di carne e patate e cereali. Questo antipasto può essere servito anche con una tavola festiva. Per questo piatto, raccogli i pomodori che sono già stati versati e inizia a prendere colore.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate i pomodori e asciugateli con un tovagliolo. Tagliare tutti i frutti con un coltello affilato in senso trasversale e trasversale, ma non alla base. Il tipo di affettatura determina la bellezza del prodotto finito. Far bollire la salamoia con la quantità calcolata di acqua e sale e metterla in frigorifero.
Quindi riempiteli di salamoia ben fredda in modo che copra completamente i pomodori. Coprire i piatti con un piatto piano e appoggiarvi sopra l'eventuale peso. Lasciare i pomodori a temperatura di casa per 3 giorni per avviare il processo di fermentazione. Quindi trasferiteli in un luogo fresco o in frigorifero. Dopo 10 giorni, i pomodori georgiani possono essere serviti in tavola.
Buon appetito!