Pomodori verdi con aspirina
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Cucina
russo
Contenuto calorico
53,5 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
12,6 gr.
I pomodori verdi arrotolati sono un'ottima opzione di conservazione invernale che è utile per una varietà di snack in salamoia sul tuo tavolo. I pomodori mantengono la loro forma, rimangono sodi e acquistano un sapore pungente. Sono perfettamente integrati da verdure che vengono marinate con loro in un barattolo e l'aspirina, che aggiungeremo alla cucitura, conserverà la compattezza originale del pomodoro e distruggerà i batteri, consentendo alla nostra cucitura di resistere per tutto l'inverno.
ingredienti
Processo di cottura
Strofinare le carote su una grattugia grossa. Laviamo il peperone, lo tagliamo a metà, togliamo il picciolo e lo puliamo dai semi, tagliamo il peperone in quarti. Sul fondo del barattolo sterilizzato, metti metà della norma di carote e peperoni grattugiati. Mettiamo 5 spicchi d'aglio e radice di rafano.
Trascorso il tempo specificato, rimuovere i coperchi dalle lattine, inserire un ugello speciale con fori e scaricare l'acqua nella padella. Aggiungere lo zucchero, il sale all'acqua e portare a ebollizione la salamoia. A questo punto, metti 2 compresse di aspirina in ogni barattolo. Non appena la salamoia è bollita, aggiungi l'aceto e togli immediatamente dal fuoco. Riempi i pomodori con la salamoia calda e chiudi i vasetti con i coperchi bolliti. Capovolgere i vasetti e lasciarli a temperatura ambiente, coprendoli con un asciugamano di spugna o una coperta, fino a quando non si saranno completamente raffreddati. Quindi mettiamo i barattoli in un luogo fresco e buio per la conservazione.