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Pomodori verdi con aglio ed erbe aromatiche senza arrotolare

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Cucina russo

Contenuto calorico 207 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 3 giorni

Proteine * 0,7 g

Grassi * gr.

Carboidrati* 51,5 g

Pomodori verdi con aglio ed erbe aromatiche senza arrotolare

Contenuto

Cucinare pomodori verdi con aglio ed erbe aromatiche è un ottimo modo per aggiungere varietà al tuo menu con sottaceti. Se stai cercando una preparazione di pomodoro verde insolita, allora questa ricetta è perfetta per la tua occasione! Tali pomodori sono piccanti, con un sapore piccante.

ingredienti

Pomodori verdi 1 kg Prezzemolo 150 g Scaglie di peperoncino 1 cucchiaino Aglio 6 denti. Sale 60 gr. Zucchero granulare 30 gr. Acqua 1 litro

Processo di cottura

Esaminiamo i pomodori verdi e selezioniamo solo frutti interi. Li laviamo accuratamente sotto l'acqua corrente e li asciugiamo. Successivamente, devono essere fatti due tagli trasversali su ciascun pomodoro.

Sciacquare e asciugare il prezzemolo. Sbucciare gli spicchi d'aglio. Invia le erbe aromatiche, l'aglio e il peperoncino rosso nella ciotola del frullatore. Macinare il tutto fino ad ottenere pezzi medi dell'intero composto.

Successivamente, i pomodori devono essere farciti con una miscela preparata di aglio ed erbe aromatiche. Ogni pomodoro richiederà circa 1 cucchiaio di ripieno.

Mettere zucchero e sale in acqua calda. Mescolare e raffreddare.

Piegare strettamente i pomodori verdi l'uno con l'altro in un contenitore adatto. Riempi i pomodori con la salamoia.

Successivamente, è necessario coprire i pomodori verdi con un coperchio o un piatto, premere con un oggetto. Lasciamo i pomodori a temperatura ambiente per 3 giorni.