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Pomodori verdi con cavolo cappuccio

1978

Cucina russo

Contenuto calorico 222,6 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 14 giorni

Proteine * 1,4 gr.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 54,2 g

Contenuto

Gli snack al pomodoro verde sono sempre pertinenti e pratici. I pomodori in salamoia vengono solitamente utilizzati per primi per diluire i pasti. I pomodori verdi con cavolo sono doppiamente gustosi e insoliti! Dopo aver preparato questo antipasto per la famiglia, prenderà sicuramente il posto che spetta alla tua raccolta di idee culinarie.

ingredienti

Pomodori verdi 2 Kg cavolo bianco 1 PC. Sale 50 gr. Zucchero granulare 100 grammi Acqua 2 pag.

Processo di cottura

Risciacquare i pomodori verdi.

Tritare il cavolo. Prima di ciò, rimuovi le foglie superiori da esso.

Disporre il cavolo in uno strato sul fondo di un contenitore adatto.

Quindi, metti i pomodori verdi su uno strato di cavolo. Prima di ciò, ogni frutto nella regione del gambo deve essere forato con una forchetta. Questo permetterà ai pomodori di essere salati meglio.

Allo stesso modo alternare gli strati di pomodori verdi e verza fino ad esaurimento di questi ingredienti.

Aggiungere lo zucchero semolato e il sale in un contenitore con acqua. Mescolare e versare pomodori e cavoli con salamoia fredda.

Copriamo il pezzo con un oggetto in modo che ci sia una leggera pressione. Successivamente, inviamo i pomodori con il cavolo in un luogo fresco per almeno 14 giorni.