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Zuppa di cavolo cappuccio verde acetosella con carne

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Cucina russo
Contenuto calorico 114,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grassi * 7,5 g
Carboidrati* 6,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zuppa di cavolo cappuccio verde acetosella con carne
Contenuto

La fragrante zuppa di cavolo verde con una piacevole acidità di acetosa è adatta per una cena abbondante. La cottura non richiede un insieme complesso di prodotti e tempo extra.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Laviamo la carne e la mettiamo in una casseruola con acqua salata. Cuocere a fuoco medio.
fare un passo 2 su 6
Dopo che la carne è a metà cottura, aggiungere le patate tritate finemente. Continuiamo a cucinare.
fare un passo 3 su 6
Tritare la cipolla, passare le carote attraverso una grattugia. Soffriggere leggermente in una padella e metterci la zuppa.
fare un passo 4 su 6
Puoi usare qualsiasi acetosa: fresca, congelata, in scatola. In ogni caso, deve essere schiacciato. Mandiamo al resto degli ingredienti.
fare un passo 5 su 6
Lessare le uova di gallina, tagliarle a cubetti, immergerle in una casseruola. A questo punto assaggiamo la zuppa. Aggiungere sale, pepe ed erbe aromatiche se necessario. Cuocere a fuoco basso per 2 minuti e togliere dal fuoco.
fare un passo 6 su 6
Servire la zuppa di cavolo verde già pronta calda. Puoi riempire con panna acida. Buon appetito!

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