Patate fritte con finferli e carne

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 148,9 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 5,3 gr.
Grassi * 16,5 g
Carboidrati* 6,6 gr.
Patate fritte con finferli e carne

Le patate fritte con finferli e carne saranno per voi un piatto sostanzioso e gustoso, soprattutto quando è in arrivo l'attività fisica, e anche quando tutti hanno molta fame.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Pulite i finferli dai detriti del bosco, lavateli sotto l'acqua corrente e tagliateli a pezzetti. Sbucciare e tritare la cipolla.
fare un passo 2 su 6
Soffriggere la cipolla fino a renderla trasparente nel burro riscaldato, quindi trasferirvi i finferli tritati, mescolare e friggere ancora per 5 minuti.
fare un passo 3 su 6
Lavare le patate, lessarle in una buccia, sbucciarle e tagliarle a pezzi medi. Quindi friggere a fuoco vivo fino a doratura. Salate le patate fritte a vostro piacimento.
fare un passo 4 su 6
Sciacquare il maiale e asciugarlo con un tovagliolo. Quindi tagliatelo a cubetti piccoli, salate e pepate.
fare un passo 5 su 6
Friggere la carne in olio bollente. Friggere finché non cambia colore.
fare un passo 6 su 6
Trasferire la carne, i finferli con le cipolle sulle patate fritte, aggiungere la panna acida e mescolare. Puoi aggiungere dell'acqua al posto della panna acida. Cuocere le patate con la carne e i finferli a fuoco basso e sotto un coperchio chiuso per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi puoi disporlo su piatti porzionati, decorare con erbe aromatiche e servire.

Buon appetito!

 

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