Patate fritte con finferli surgelati

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 73,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 1,9 gr.
Grassi * 8,9 gr.
Carboidrati* 8,8 g
Patate fritte con finferli surgelati

Quando sono congelati, i finferli quasi non perdono il loro sapore e in qualsiasi momento dell'anno puoi cucinare un delizioso piatto da loro. In questa ricetta, sei invitato a friggere le patate con i finferli surgelati. Hai solo bisogno di scongelarli correttamente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Rimuovere i finferli congelati dalla confezione.
fare un passo 2 su 9
Metterli in una ciotola di acqua tiepida per scongelarli.
fare un passo 3 su 9
Quindi scartare i funghi scongelati in uno scolapasta, sciacquarli con acqua corrente e, se i funghi sono grandi, tagliarli a pezzi.
fare un passo 4 su 9
Il sapore dei finferli si rivela il più possibile quando li si frigge nel burro, quindi sciogliere un pezzo di burro in una padella.
fare un passo 5 su 9
Aggiungere l'olio vegetale nella padella e trasferirvi i funghi. Friggere i finferli finché il liquido non sarà completamente evaporato. Friggiamo senza coperchio.
fare un passo 6 su 9
Sbucciare e tritare la cipolla a pezzetti, trasferirla ai funghi e friggerli fino a doratura e anche senza coperchio.
fare un passo 7 su 9
Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a cubetti e trasferirle ai funghi. Per i primi 5 minuti, friggere le patate con il coperchio chiuso, quindi rimuoverlo, altrimenti le patate si trasformeranno in porridge. Mescola regolarmente le patate con i finferli con una spatola e friggi fino a quando le patate sono completamente cotte.
fare un passo 8 su 9
Condire il piatto con sale e pepe cinque minuti prima della fine della frittura.
fare un passo 9 su 9
Mettere il piatto finito in piatti porzionati e servire.

Mangia alla tua salute!

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