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Melanzane fritte per l'inverno

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1948
Cucina russo
Contenuto calorico 131,6 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 10,1 gr.
Carboidrati* 35,8 g
* per 100gr. Prodotto
Melanzane fritte per l'inverno
Contenuto

Le melanzane fritte per l'inverno sono uno spuntino molto appetitoso e aromatico. Non solo diversificherà le tue cuciture, ma diventerà una deliziosa aggiunta a piatti di carne e contorni. Vera marmellata!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti. Friggere le melanzane in olio vegetale fino a renderle morbide (15-20 minuti). Controlliamo la prontezza con una forchetta.
fare un passo 2 su 4
Lavate il prezzemolo e dividetelo in foglie. Aglio con un coltello sbriciolato.
fare un passo 3 su 4
Sterilizziamo il barattolo di aggraffatura, mettiamo sale, zucchero sul fondo e versiamo l'aceto.
fare un passo 4 su 4
Pieghiamo le melanzane, le erbe e l'aglio, le riempiamo di acqua bollente e le arrotoliamo con un coperchio sterilizzato. Capovolgetelo e lasciatelo raffreddare completamente. Mettiamo le melanzane in un luogo freddo.

Buon appetito!

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