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Funghi porcini fritti con panna acida

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 77,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 2 gr.
Grassi * 12,5 g
Carboidrati* 3,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Funghi porcini fritti con panna acida
Contenuto

I funghi porcini in panna acida sono un ottimo piatto primordialmente russo, gustoso e appagante. I funghi porcini sono buoni perché bollono poco durante la frittura e acquistano un gradevole colore dorato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavare i funghi e tagliarli a barrette. Mettere una padella sul fuoco, scaldare l'olio d'oliva e il burro. Quindi stendere i funghi, friggerli a fuoco medio, tutta l'umidità dovrebbe evaporare.
fare un passo 2 su 4
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. Aggiungere la cipolla ai funghi, salare e friggere fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 3 su 4
Sbucciare l'aglio, tritarlo con un coltello o grattugiarlo su una grattugia fine. Lavare l'aneto e tritarlo con un coltello. In una ciotola separata, unire la panna acida, l'aneto e l'aglio. Aggiungi questa miscela a funghi e cipolle, mescola, friggi per 10-12 minuti.
fare un passo 4 su 4
Servite i funghi porcini fritti caldi come piatto unico con una fetta di pane bianco, oppure come contorno a un secondo piatto.

Buon appetito!

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