Zucchine fritte in padella
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
178,6 kcal
porzioni
3 porto.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
6,5 gr.
Grassi *
4,6 gr.
Carboidrati*
44,1 gr.
Per friggere, le zucchine giovani con una pelle sottile sono più adatte, ma se lo desideri, puoi tagliare la pelle delle verdure troppo cresciute, rimuovere i semi e il torsolo e cuocere.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene le zucchine e asciugatele con un canovaccio. Tagliare i bordi e utilizzare rondelle spesse 1 cm. Mettere alcune verdure in una ciotola profonda in uno strato, salare con un pizzico di sale. Quindi disponete tutte le zucchine a strati, aggiungendo un po' di sale ad ogni strato. Lasciarli in posa per 15 minuti. Sciacquare sotto l'acqua corrente e asciugare tamponando con carta assorbente.
