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Zucchine fritte con aglio

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Cucina europeo
Contenuto calorico 50,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 6,2 gr.
Carboidrati* 4,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zucchine fritte con aglio
Contenuto

La zucchina così preparata si sposa bene con tutti i tipi di carne ed è adatta come contorno. Potete servirli anche separatamente come spuntino. La quantità di aglio può essere variata in base alle preferenze personali.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Laviamo le zucchine e asciugiamo bene. Si consiglia di utilizzare zucchine giovani in modo che possano essere utilizzate insieme ai semi. In questo caso, l'antipasto non ha solo un gusto più delicato, ma anche un aspetto estetico.
fare un passo 2 su 7
Tagliamo ogni zucchina in cerchi di 8-10 millimetri di spessore.
fare un passo 3 su 7
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere i cerchi di zucchine su entrambi i lati fino a doratura. Aggiungere altro olio se necessario. Si consiglia di friggere a temperatura medio-bassa in modo che le zucchine abbiano il tempo di cuocere fino a quando saranno morbide e non bruciate.
fare un passo 4 su 7
Mettere i cerchi di zucchine fritte su un piatto piano e cospargere di sale e origano secco.
fare un passo 5 su 7
Sbucciamo l'aglio e facciamo tagli longitudinali e trasversali su ogni spicchio.
fare un passo 6 su 7
Quindi tagliamo i chiodi di garofano: si ottengono piccoli cubetti.
fare un passo 7 su 7
Cospargere le zucchine con cubetti di aglio e servire fino a quando non sono tiepide. Se lo si desidera, è possibile decorare ulteriormente con erbe fresche.

Buon appetito!

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