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Zucchine fritte con cavolfiore

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Cucina europeo
Contenuto calorico 110,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grassi * 4 gr.
Carboidrati* 16 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zucchine fritte con cavolfiore
Contenuto

Cucino spesso zucchine fritte con cavolfiore e voglio condividere con voi questa meravigliosa ricetta. Le verdure sono croccanti fuori e tenere dentro con una crosta appetitosa. Questo piatto aromatico è perfetto per la cena.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 15
Prepara il cibo di cui hai bisogno per la tua merenda di zucchine. Lavate bene le zucchine e, a piacere, sbucciatele con un pelapatate. Tagliare le zucchine sbucciate a semianelli o a pezzi casuali. Non sbuccio mai le zucchine giovani.
fare un passo 2 su 15
Prendete un piccolo contenitore e setacciate la farina di mais con un colino fine. Passare le zucchine preparate nella farina setacciata.
fare un passo 3 su 15
Accendi la stufa. Mettere in una padella profonda. Preriscaldare bene una padella a fuoco medio. Spennellare con un po' di olio vegetale. Friggere le zucchine preparate fino a doratura.
fare un passo 4 su 15
Quindi utilizzare una forchetta o una spatola per girare dall'altro lato e friggere per un altro paio di minuti.
fare un passo 5 su 15
Lavare e asciugare bene i pomodori, tagliarli a pezzi di media grandezza. Mettere su un piatto preparato o un'insalatiera.
fare un passo 6 su 15
Invia le zucchine fritte ai pomodori tritati.
fare un passo 7 su 15
Sciacquare il cavolfiore e dividerlo in infiorescenze più piccole.
fare un passo 8 su 15
Lessateli in acqua salata per circa 5-7 minuti, poi scolateli con un colino o un colino e metteteli in una ciotola.
fare un passo 9 su 15
Rompere l'uovo di gallina in un contenitore, versare il latte, aggiungere sale e pepe nero.
fare un passo 10 su 15
Mescolare con una frusta.
fare un passo 11 su 15
Cospargere il cavolo bollito con la farina di mais, coprire con le uova sbattute, mescolare bene.
fare un passo 12 su 15
Preriscaldare bene una padella a fuoco medio. Spennellare con un po' di olio vegetale. Friggere il cavolo preparato fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. Ci vorranno circa 7 minuti.
fare un passo 13 su 15
Quindi aggiungere al resto degli ingredienti.
fare un passo 14 su 15
Lavate bene i cipollotti, fateli asciugare e tritateli finemente. Cospargere le cipolle verdi tritate sull'insalata.
fare un passo 15 su 15
Condisci le zucchine fritte cotte con cavolfiore con le tue spezie preferite a piacere e servi.

Buon appetito!

 

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