Zucchine fritte con verdure

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Cucina europeo
Contenuto calorico 94,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 2 gr.
Carboidrati* 21,2 g
Zucchine fritte con verdure

Le appetitose zucchine con verdure sono perfette sia per un contorno che per uno spuntino separato. E il vantaggio principale di un tale piatto è la preparazione semplice e veloce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sbucciare le cipolle, l'aglio e le carote. Li maciniamo come preferisci. Friggere in padella con il burro per circa 2-3 minuti.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare le zucchine, sbucciare i peperoni dai semi. Li tagliamo a listarelle sottili. Lo mettiamo in padella. Salare e pepare, continuare a friggere a fuoco medio.
fare un passo 3 su 5
Aggiungere alle verdure i pomodori tritati finemente, il concentrato di pomodoro e lo zucchero. Mescoliamo. Cuocere per altri 3-5 minuti.
fare un passo 4 su 5
Tritare il prezzemolo fresco. Aggiungere alla padella. Mescolare e togliere dal fuoco.
fare un passo 5 su 5
Dividere le zucchine fritte con le verdure in porzioni e servire. Buon appetito!

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