Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Zucchine
  3. ➠ Piatti di zucchine
  4. ➠ Zucchine fritte con formaggio

Zucchine fritte con formaggio

0
2359
Cucina europeo
Contenuto calorico 209,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 14,3 g
Grassi * 10,7 g
Carboidrati* 23,7 g
* per 100gr. Prodotto
Zucchine fritte con formaggio
Contenuto

Le zucchine sono verdure salutari che possono essere consumate crude e cotte. Voglio condividere con voi una ricetta per zucchine fritte con formaggio. Le zucchine sono facili e veloci da preparare. Cucinare un piatto delizioso non richiederà molto tempo e ti darà un piacevole piacere.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Lavate bene le zucchine e fatele asciugare. Mondate le estremità e, se necessario, spellate la pelle con un pelapatate. Tagliare le zucchine sbucciate a fettine sottili. Se la zucchina è giovane, non è necessario sbucciarla.
fare un passo 2 su 8
Versare il latte in un contenitore profondo, aggiungere la farina di frumento, rompere un uovo di gallina, pepe e sale.
fare un passo 3 su 8
Mescolare accuratamente fino a che liscio.
fare un passo 4 su 8
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
fare un passo 5 su 8
Rotolare i cerchi di zucchine nella pastella. Preriscaldare bene la padella. Versare una piccola quantità di olio vegetale e disporre le zucchine. Soffriggere per qualche minuto a fuoco basso.
fare un passo 6 su 8
Con delicatezza, aiutandovi con una spatola o due forchette, girate dall'altro lato e fate cuocere ancora per qualche minuto.
fare un passo 7 su 8
Mettere il formaggio grattugiato sulle zucchine e coprire. Cuocere per qualche minuto fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
fare un passo 8 su 8
Sciacquate bene le verdure sotto l'acqua corrente, asciugatele e tritatele finemente con un coltello affilato. Coprite un piatto con della carta assorbente o dei tovaglioli, e adagiatevi le zucchine preparate per un paio di minuti in modo che l'olio in eccesso venga assorbito. Trasferite quindi le zucchine in un piatto, decorandole con erbe aromatiche tritate finemente.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *