Zucchine fritte "La lingua della suocera" per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 96,5 kcal
porzioni 4 pag.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 2,6 gr.
Carboidrati* 23,3 gr.
Zucchine fritte lingua di suocera per l'inverno

Le zucchine sono sempre abbondanti in estate. Un piccante, come la lingua della suocera, uno spuntino di zucchine che può essere preparato per l'inverno è uno dei piatti semplici ed economici. Questa ricetta merita di essere una delle tue ricette preferite.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare bene le verdure sotto l'acqua corrente. Tagliare i pomodori a metà, pelare e tagliare di nuovo ogni parte.
fare un passo 2 su 7
Sbucciare i peperoni da tramezzi e semi, tagliare la polpa a cubetti.
fare un passo 3 su 7
Dividete le teste d'aglio negli spicchi, sbucciatele, tritatele finemente.
fare un passo 4 su 7
Rimuovere i semi dai peperoncini piccanti, tritare finemente la polpa.
fare un passo 5 su 7
Sbucciare le zucchine, tagliarle a listarelle dello spessore di 0,5 centimetri. Friggere le zucchine in olio di semi di girasole fino a doratura.
fare un passo 6 su 7
Tritare pomodori e peperoni in un frullatore fino a che liscio. Versare questo composto in una casseruola, metterlo a fuoco alto e portare a ebollizione. Quindi aggiungere l'olio di semi di girasole, il sale e lo zucchero, cuocere per 20 minuti. Quindi aggiungere le zucchine, l'aglio, il peperoncino e l'aceto, mescolare, cuocere per altri 5 minuti e togliere dal fuoco.
fare un passo 7 su 7
Presterilizzare lattine e coperchi per la cucitura. Disporre l'insalata in barattoli, arrotolare i coperchi. Capovolgi le lattine, coprile con una coperta calda e, in questa posizione, lascia raffreddare le cuciture. Conserva la lingua della suocera in un luogo fresco.

Buon appetito!

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