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Zucchine fritte in pastella con aglio e maionese

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Cucina russo

Contenuto calorico 189,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 6,7 g

Grassi * 13,5 g

Carboidrati* 19,7 g

Zucchine fritte in pastella con aglio e maionese

Contenuto

La deliziosa pastella può trasformare qualsiasi piatto! E le zucchine in pastella sono semplicemente fantastiche. Mantengono il loro sapore delicato e diventano croccanti. Servire un piatto del genere con salsa all'aglio ti dà lo spuntino perfetto e i complimenti della tua famiglia!

ingredienti

Processo di cottura

Le mie zucchine, tagliate la coda e tagliatele a cerchi.

Li mettiamo in un piatto e cospargiamo di sale, lasciamo per 10-15 minuti in modo che facciano uscire il succo. Quindi lo scoliamo.

Per la pastella useremo le uova, le rompiamo in una ciotola e mescoliamo con la farina. Sbattere il tutto con una frusta.

Ora aggiungi le spezie e il sale alla pastella. Mescolare bene. E arrotolare le zucchine su entrambi i lati.

Friggiamo le zucchine fino a doratura in olio vegetale riscaldato, in modo che non brucino.

Prepariamo la salsa all'aglio. Tritare l'aglio attraverso una pressa, mescolare con maionese ed erbe tritate. Lubrificare le zucchine preparate con la salsa preparata.

Buon appetito!