Zucchine fritte in una pentola a cottura lenta
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
152,1 kcal
porzioni
7 porto.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
4,9 gr.
Grassi *
10,9 g
Carboidrati*
12,8 g
Le zucchine più deliziose e salutari, ovviamente, in estate, nella stagione delle verdure. Per preparare questa versione di zucchine fritte in pastella, bisogna scegliere frutti piccoli, hanno la buccia sottile e i semi piccoli. E ti suggeriamo di preparare una profumata salsa all'aglio per le zucchine. Questa semplice e veloce ricetta di zucchine sarà apprezzata anche dai cuochi alle prime armi.
ingredienti
Processo di cottura
Asciugate le verdure con un tovagliolo di carta, eliminate le estremità e tagliatele a rondelle di 1 cm. Disponete uno strato di zucchine su un piatto largo e aggiungete un po' di sale, e così su più strati, salate ciascuno. Lasciare le zucchine sotto sale per 10 minuti, poi lavarle sotto l'acqua corrente e lasciarle asciugare un po'.
Versare 2 cucchiai nella ciotola del multicooker. l. olio vegetale. Imposta la modalità "Frittura". Passate ogni pezzo nella pastella e, dopo averlo ben intinto, prendete con una forchetta e mettete in una ciotola. Disponete le zucchine in uno strato e friggetele da entrambi i lati fino a doratura. Disponeteli su un piatto.
Buon appetito!