Finferli fritti con crema
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
121,6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
2,4 gr.
Grassi *
18,4 g
Carboidrati*
6,3 gr.
I finferli sono funghi che tutti i raccoglitori di funghi cercano. I finferli non sono quasi mai vermi e crescono in famiglia. Pertanto, è un piacere collezionarli. Voglio condividere la mia ricetta preferita, che uso spesso anch'io e che consiglio a tutti i miei amici. I finferli fritti con panna sono aromatici e appetitosi.
ingredienti
Processo di cottura
Prima di tutto, smistare con cura i finferli e pulirli dai detriti di bosco, quindi sciacquarli bene più volte sotto l'acqua corrente fredda. In una piccola ciotola, diluire la soluzione salina delicata e metterci i finferli preparati per 10 minuti. Quindi scolateli attraverso un colino o un colino e lasciateli per un po' per consentire l'umidità in eccesso nel bicchiere.
Sbucciare le cipolle e sciacquarle bene sotto l'acqua corrente fredda, quindi tagliarle a cubetti di media grandezza. Mettere una padella profonda a fuoco medio e scaldare bene, aggiungere la quantità di burro indicata nella ricetta. Metti le cipolle tritate in una padella preriscaldata e friggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Buon appetito!