Boletus fritto con patate
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
77,4 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
2,9 gr.
Grassi *
9,2 g
Carboidrati*
13 gr.
Le patate fritte con i funghi sono un'opzione vincente per preparare un pasto delizioso e abbondante. I funghi contengono una grande quantità di vitamine che fanno bene al nostro corpo, oltre alle proteine. Pertanto, possono facilmente sostituire la carne. Nel processo di cottura, puoi usare le tue spezie preferite, l'importante è che non interrompano il gusto dei funghi con il loro aroma. L'olio vegetale può essere sostituito con burro, darà al piatto un piacevole gusto cremoso.
ingredienti
Processo di cottura
Puliamo i porcini dalla lettiera e dalle foglie. Sciacquiamo bene in acqua corrente fredda. Tagliamo le gambe del porcino in cerchi e i cappucci in 2-3 parti. Versare l'acqua in una casseruola e dare fuoco. Portare a bollore, salare e mettere i pioppo tremulo in acqua bollente. Lessare i funghi per 30-35 minuti, quindi metterli in uno scolapasta e lasciarli scolare per 5-10 minuti.
