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Lagman fritto uzbeko

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Cucina uzbeko
Contenuto calorico 87,1 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grassi * 5,7 g
Carboidrati* 9,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Lagman fritto uzbeko
Contenuto

Il lagman uzbeko fritto è un piatto incredibilmente sostanzioso e saporito, perfetto per un pranzo o una cena fatti in casa. Sorprendi i tuoi cari con un'originale ricetta culinaria orientale.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Tagliare la carne scongelata a strisce sottili contro le fibre.
fare un passo 2 su 10
Scaldiamo l'olio vegetale in un calderone o in una padella con un fondo spesso. Metti lì i pezzi di manzo e friggi fino a metà cottura.
fare un passo 3 su 10
Successivamente, sbucciate tutte le verdure e, se necessario, sciacquatele sotto l'acqua.
fare un passo 4 su 10
Tagliare le patate e le carote a cubetti. Cipolle - in semianelli sottili.
fare un passo 5 su 10
Per prima cosa, inviamo la cipolla alla carne. Friggere finché sono teneri.
fare un passo 6 su 10
Dopo la cipolla, mettere le carote e i pomodori nel loro stesso succo. Possono essere pre-impastati allo stato di pappa.
fare un passo 7 su 10
Distribuiamo le patate e continuiamo a friggere.
fare un passo 8 su 10
Tritare finemente i peperoni e le melanzane. Da quest'ultimo, non è possibile rimuovere la buccia. Lo mettiamo nella massa totale e continuiamo a friggere fino a quando tutti i prodotti sono completamente cotti. Aggiungiamo anche sale, cumino, pepe nero e coriandolo.
fare un passo 9 su 10
Lessate separatamente le tagliatelle in acqua leggermente salata.
fare un passo 10 su 10
Mettiamo le tagliatelle finite sui piatti, mettiamo le verdure fritte con la carne. Fatto, puoi servire.

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