Gelatina i lamponi con la gelatina

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Cucina europeo
Contenuto calorico 115,6 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 17,2 g
Gelatina i lamponi con la gelatina

Non riesci a immaginare la tua vita senza lamponi profumati? Allora la ricetta per preparare la gelatina di lamponi è fatta apposta per te. Questo dolce unisce un delicato aroma di lampone ad un raffinato gusto di cognac. Fare una tale gelatina a casa è facile come sgusciare le pere. La cosa principale è seguire le istruzioni passo passo che presentiamo alla tua attenzione.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Prima di tutto, devi preparare le bacche. Li laviamo, trasferiamo 2/3 delle bacche in un contenitore separato. Da queste bacche, dobbiamo ottenere una purea di lamponi. Questo può essere fatto con un frullatore o con un mattarello.
fare un passo 2 su 7
Metti il ​​resto dei lamponi in un altro contenitore.
fare un passo 3 su 7
Prendi una piccola ciotola, versaci dentro la gelatina e versa 50 ml. acqua. Lasciare gonfiare la gelatina.
fare un passo 4 su 7
Nel frattempo, mettiamo una piccola casseruola sul fuoco, versiamoci un bicchiere d'acqua. Dopo aver fatto bollire l'acqua, gettare lì zucchero e gelatina gonfia, mescolare tutto. Dopo l'ebollizione, aggiungi i lamponi alla massa risultante e cuoci tutto per mezz'ora a fuoco minimo.
fare un passo 5 su 7
Il prossimo passo è aggiungere il succo di limone e il cognac alla nostra miscela dopo mezz'ora. Cuociamo tutto per altri 10 minuti.
fare un passo 6 su 7
Togliete la gelatina dal fuoco, passatela al setaccio, versatela negli stampini e mettetela in frigorifero per un'ora.
fare un passo 7 su 7
Prima di servire, mettere la gelatina nei piatti e decorare con i frutti di bosco.

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