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Gelatina di ribes bianco e lamponi

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Cucina russo
Contenuto calorico 211 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 50,4 g
* per 100gr. Prodotto
Gelatina di ribes bianco e lamponi
Contenuto

Preparare la gelatina di ribes bianco con lamponi è un ottimo modo per gestire il raccolto di bacche. Questa gelatina è un ottimo dessert estivo dal gusto leggero e gradevole. Il lampone renderà più intenso il colore della gelatina. Gusto e aroma incredibili: cos'altro è necessario per la gelatina fatta in casa?

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Il ribes bianco deve essere selezionato, rimuovendo le bacche non adatte da parte. Poiché dopo la cottura la massa di bacche verrà pulita attraverso un setaccio fine, non è necessario rimuovere le bacche dai rami. Il ribes bianco deve essere accuratamente sciacquato e lasciato scolare.
fare un passo 2 su 5
Separa i lamponi dalle bacche marce e viziate. Non è necessario sciacquare i lamponi.
fare un passo 3 su 5
Mettere i ribes bianchi e i lamponi in un recipiente di cottura. Aggiungere acqua e mettere a fuoco moderato. Facciamo bollire le bacche per 10 minuti. Durante questo periodo, la pelle del ribes bianco inizierà a scoppiare. La massa risultante deve essere pulita attraverso un setaccio.
fare un passo 4 su 5
Unire la purea di frutti di bosco con lo zucchero semolato, mettere sul fuoco e cuocere per 30 minuti. Mescolare periodicamente la gelatina e rimuovere la schiuma.
fare un passo 5 su 5
Dopo un po ', la massa di bacche diventerà abbastanza densa. Mentre è caldo, versare la gelatina nei barattoli preparati, chiudere i coperchi. Raffreddare la gelatina a temperatura ambiente, quindi conservare in un luogo fresco.

Goditi il ​​tuo tè!

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