Gelatina di ribes nero senza zucchero
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Cucina
russo
Contenuto calorico
342,3 kcal
porzioni
0,3 litri
Tempo di cottura
15 minuti.
Proteine *
57,3 g
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
46,8 g
Tale gelatina senza zucchero può essere preparata in qualsiasi momento dell'anno, non solo da bacche fresche, ma anche da quelle congelate. Il processo di cottura sarà facilitato da un forno a microonde: in esso la lavorazione delle bacche è più veloce. Tuttavia, puoi cuocere la gelatina a fuoco basso sul fornello. Suggeriamo di utilizzare il fruttosio al posto dello zucchero. Un cucchiaio di questa gelatina è perfetto per un brindisi mattutino o per accompagnare qualsiasi dolce senza infrangere le regole dietetiche.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo e asciugiamo le bacche di ribes nero. Se si utilizzano ribes congelati, devono prima essere scongelati. Mettiamo le bacche in un piatto resistente al calore e le mettiamo nel microonde alla massima potenza per cinque minuti. Dopodiché, estrai con cura il contenitore con le bacche, usando i guanti da forno e versaci dentro il fruttosio. Mescolare, chiudere il coperchio e mettere nel microonde alla massima potenza. Quando il ribes bolle, fatelo cuocere per un minuto e toglietelo subito. Mettiamo la gelatina ammollata in un forno a microonde a bassa potenza (300 W) e cuociamo per 30 secondi - 1 minuto, fino a quando i granuli si dissolvono. Prendiamo la gelatina sciolta dal microonde e la versiamo attraverso un setaccio in un contenitore con ribes. Mescolate il composto e versatelo in barattoli o contenitori. Fate raffreddare e congelate.
Buon appetito!