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Gelatina di ribes nero in una pentola a cottura lenta

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Cucina russo
Contenuto calorico 259.1 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 3 ore
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grassi * 0,9 gr.
Carboidrati* 61,7 g
* per 100gr. Prodotto
Gelatina di ribes nero in una pentola a cottura lenta
Contenuto

Seguendo questa guida passo passo, puoi preparare una gelatina ricca e liscia di bacche di ribes con pectina. Tale gelatina può essere servita con pancake e pancake, con gelato o una pagnotta fresca, oppure puoi semplicemente metterla in un vaso e banchettare con un boccone con tè aromatico.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Ordina le bacche, rimuovi le foglie e i rami. Sciacquare i ribes e trasferirli in uno scolapasta per drenare il liquido.
fare un passo 2 su 6
Mettere 1/3 dello zucchero nelle bacche e macinarle con un frullatore fino ad ottenere una purea. Trasferire il ribes in una pentola a cottura lenta, cospargere di pectina e mescolare.
fare un passo 3 su 6
Attivare il programma Zuppa e cuocere per 5 minuti. Aggiungere il resto dello zucchero e cuocere per altri 20 minuti.
fare un passo 4 su 6
Mescolare periodicamente la gelatina e rimuovere la schiuma.
fare un passo 5 su 6
Appoggiare sulla ciotola un recipiente per la cottura a vapore. E sterilizza piccoli barattoli e coperchi.
fare un passo 6 su 6
La gelatina dovrebbe addensarsi bene. Dividetelo in vasetti, chiudetelo e capovolgetelo. Coprire e lasciare raffreddare. Se non sopporti la gelatina, metti i vasetti al freddo per un'ora.

Buon appetito!

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