Gelatina di ribes rosso senza semi senza cottura

0
1078
Cucina Mondo
Contenuto calorico 154,7 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 37,7 g
Gelatina di ribes rosso senza semi senza cottura

Il ribes viene passato al setaccio e la massa risultante viene mescolata con lo zucchero. La gelatina risultante viene disposta in barattoli sterilizzati e inviata al frigorifero per la conservazione. Questa è una ricetta molto semplice che fa una deliziosa aggiunta al tè o ai prodotti da forno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Per prima cosa, selezioniamo il ribes rosso, dopo di che lo sciacquiamo accuratamente sotto l'acqua corrente. Scartiamo le bacche in uno scolapasta e lasciamo riposare in questo modo fino a quando tutto il liquido in eccesso non sarà drenato. Non dimenticare di rimuovere i ramoscelli.
fare un passo 2 su 5
Ora trasferiamo le bacche in un contenitore separato e impastiamo il ribes con una cotta. Successivamente, puliamo tutto attraverso un setaccio per eliminare i semi.
fare un passo 3 su 5
Aggiungere lo zucchero semolato al ribes rosso grattugiato e mescolare il tutto accuratamente fino a quando non si scioglie completamente. Mescolare in una direzione per accelerare il processo di gelificazione.
fare un passo 4 su 5
Laviamo accuratamente i barattoli sotto l'acqua calda con la soda, dopodiché li sterilizziamo in qualsiasi modo conveniente. Su di essi stendiamo la gelatina di ribes rosso e chiudiamo con coperchi di plastica o copriamo con carta pergamena, che fissiamo con un elastico. Ora lo inviamo al frigorifero per la conservazione.
fare un passo 5 su 5
Servire in tavola la gelatina di ribes rosso con tè caldo e pane bianco fresco o utilizzarla come ripieno per la cottura.
Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *