Gelatina di ribes rosso senza cottura allo spremiagrumi
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
154,7 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
160 minuti
Proteine *
0,4 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
37,7 g
La gelatina di ribes rosso può essere preparata per l'inverno senza il processo di cottura.Le condizioni per una conservazione affidabile sono lo zucchero nella giusta proporzione (1 bicchiere di zucchero per 1 bicchiere di succo) e la conservazione di questo bianco in un luogo freddo. Il succo si ottiene dal ribes in vari modi, e uno di questi è uno spremiagrumi, ma è meglio usare uno spremiagrumi meccanico, poiché uno spremiagrumi elettrico rende il succo molto schiumoso e lascia la torta umida e contiene principalmente pectina e gelatina non si indurisce bene.
ingredienti
Processo di cottura
Quindi chiudere bene i barattoli con i coperchi. Metti la gelatina in frigorifero o in un altro luogo freddo, altrimenti non resisterà per più di un mese. Gelatina di ribes rosso senza cottura, acquisirà una consistenza densa solo dopo 3 giorni. Al freddo, la gelatina di ribes rosso senza cottura può essere conservata bene per 6 mesi senza perdere il suo gusto e le sue proprietà utili.
Preparazioni felici e gustose!