Gelatina di ribes rosso con ramoscelli per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
154,7 kcal
porzioni
0,5 litri.
Tempo di cottura
85 minuti
Proteine *
0,4 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
37,7 g
Le bacche vengono ricoperte di zucchero e lasciate per 5 minuti. Quindi si mette tutto a fuoco, si porta a bollore e si fa cuocere per 8 minuti. Il ribes viene passato attraverso un setaccio, la massa risultante viene disposta in barattoli e la gelatina viene arrotolata.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo accuratamente sotto l'acqua calda e sterilizziamo i vasetti in cui verrà conservata la nostra gelatina in qualsiasi modo conveniente. Distribuiamo su di essi il ribes grattugiato e lasciamo riposare per diverse ore fino a quando non si raffreddano completamente senza coperchi. Durante questo periodo, la massa di bacche dovrebbe addensarsi.
