Gelatina di lamponi e ribes rosso per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
211,5 kcal
porzioni
0,8 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,9 gr.
Grassi *
0,5 g.
Carboidrati*
50,3 g
La combinazione perfetta per preparare deliziose gelatine è la combinazione di lamponi e ribes rosso. In base alle loro caratteristiche gustative, queste bacche si completano perfettamente a vicenda e creano un meraviglioso tandem. Poiché quando viene aggiunto lo zucchero, il ribes rilascia sostanze che fanno congelare la gelatina, si abbina bene ai lamponi liquidi. Il risultato è una fragrante gelatina agrodolce.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo bene i vasetti per la gelatina e sterilizziamo in forno a 110 gradi per 7-10 minuti. Successivamente, versare la gelatina calda in barattoli sterilizzati e chiuderli con i coperchi. Lasciare raffreddare la gelatina a temperatura ambiente, quindi metterla in frigorifero. Il giorno successivo, la gelatina si solidificherà completamente e acquisirà una consistenza densa.
