Gelatina di lamponi con gelatina senza semi per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
186,7 kcal
porzioni
3,5 litri.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
30,8 g
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
25,4 g
Molte persone amano la gelatina di lamponi snocciolata con un addensante, ma è più rilevante negli alimenti per l'infanzia e non solo come delizioso dessert, ma anche come medicina per il raffreddore. Ogni madre dovrebbe avere diversi barattoli di questo pezzo grezzo in stock. Preparare la gelatina con l'aggiunta di gelatina e scegliere un buon lampone fatto in casa con frutti di bosco interi e non danneggiati. Lo zucchero e le bacche per la gelatina sono presi in un rapporto 1: 1, gelatina - 50 g per 1 kg di pezzo.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere la purea a fuoco medio, mescolare per sciogliere completamente lo zucchero e cuocere per 30 minuti mescolando di tanto in tanto. Durante questo tempo, sciogliere la gelatina ammollata a bagnomaria. Dopo 30 minuti, spegnere il fuoco sotto una casseruola con i lamponi, raffreddare per 5-7 minuti e versare la gelatina sciolta ai lamponi in un filo sottile. Mescolate la gelatina con un cucchiaio. Quindi versalo immediatamente in barattoli sterili e chiudilo ermeticamente con coperchi bolliti.
Preparazioni felici e gustose!