Gelatina di ciliegie per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 293,2 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 71,8 g
Gelatina di ciliegie per l'inverno

Se ami le ciliegie come le amo io, ti consiglio di preparare la gelatina di ciliegie per l'inverno. La ricetta è molto semplice e veloce. Tutto quello che devi fare è fare un piccolo sforzo per estrarre i noccioli di ciliegia. Il processo non è laborioso, ma troppo monotono.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavate e asciugate accuratamente le ciliegie. Usa una spilla da balia o uno strumento speciale per rimuovere le ossa, indossando guanti, in modo da non sporcarti le mani. Le ciliegie sbucciate dovrebbero essere di 2 chilogrammi.
fare un passo 2 su 4
Metti le ciliegie sbucciate preparate in una ciotola del frullatore e trita. Assicurati di portare le bacche a una consistenza uniforme. Per ottenere una massa omogenea, dividere le ciliegie sbucciate in più parti.
fare un passo 3 su 4
Aggiungere gradualmente la quantità necessaria di zucchero a velo nella ciotola del frullatore e macinare di nuovo con un frullatore. Si può usare anche lo zucchero semolato, ma lo zucchero a velo si scioglie più velocemente nel succo di ciliegia, il che aiuterà la gelatina di ciliegie ad addensarsi più velocemente.
fare un passo 4 su 4
Nel frattempo preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli al microonde, al forno oa bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi. Barattoli e coperchi devono essere completamente asciutti. Metti la gelatina di ciliegie finita in barattoli sterili e chiudi ermeticamente con coperchi puliti e asciutti. Conserva la gelatina in frigorifero.

Divertiti!

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