
Marmellata di lamponi
Non molto tempo fa, le nostre mamme e le nostre nonne cucinavano solo marmellate e composte dolci, ma oggi c'è una moda culinaria per confetture e confetture spesse. Vi proponiamo una ricetta per una deliziosa marmellata di lamponi, si differenzia dalla normale marmellata in quanto ha una consistenza molto densa, che può essere ottenuta aggiungendo una quantità molto grande di zucchero, che non è molto utile, o il gelificante naturale di agar-agar o pectina.