Pasta lievitata per pizza

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 450,8 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 12,7 g
Grassi * 1,4 gr.
Carboidrati* 103,9 gr.
Pasta lievitata per pizza

Il vantaggio della pastella è che può essere cucinata in padella e non è necessario lavorarla a lungo. Questo ti permette di preparare quasi istantaneamente una deliziosa pizza per un boccone veloce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Riscaldare l'acqua a 35-40 gradi. Sciogliete al suo interno lievito, zucchero e 5 cucchiai di farina setacciata.
fare un passo 2 su 4
Lasciare questa miscela in un luogo caldo fino a quando non appare la schiuma.
fare un passo 3 su 4
Aggiungere il sale e la farina rimanente all'impasto, mescolare bene, l'impasto deve risultare denso, ma liquido.
fare un passo 4 su 4
Coprire la ciotola di pasta con un asciugamano e lasciare in caldo per 10 minuti. Trascorso questo tempo, stendere l'impasto ottenuto in uno strato uniforme su una forma unta, stendere il ripieno e infornare in modo conveniente.

Buon appetito!

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