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Impasto per pizza al kefir senza lievito

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 255,2 kcal

porzioni 620 g porta.

Tempo di cottura 10 minuti.

Proteine * 10,6 gr.

Grassi * 11 gr.

Carboidrati* 53,4 gr.

Impasto per pizza al kefir senza lievito

Contenuto

L'impasto liquido per pizza Kefir si prepara molto rapidamente e facilmente. Un impasto del genere è conveniente perché non richiede l'uso di lievito, non è necessario lavorarlo a mano e stenderlo. Immediatamente dopo la preparazione, la pastella di kefir può essere utilizzata per lo scopo previsto: riempita con ripieno a piacere e cotta al forno.

ingredienti

Kefir 1 cucchiaio. Uovo 1 PC. Zucchero granulare 1 cucchiaio Sale 0,5 cucchiaini Farina di frumento 300 gr. Olio vegetale 2 cucchiai

Processo di cottura

Versa uno degli ingredienti principali in una ciotola profonda: il kefir. Il Kefir è adatto sia freddo che a temperatura ambiente.

Dopo il kefir, aggiungi un uovo di gallina, zucchero, sale e olio vegetale al contenitore di lavoro.

Tutti gli ingredienti devono essere mescolati con una frusta.

Quindi, aggiungi la farina di grano setacciata nella quantità richiesta alla base liquida, mescola tutto accuratamente. L'impasto della pizza deve essere omogeneo, più spesso nella consistenza rispetto ai pancake.

L'impasto per pizza al kefir senza lievito è pronto! Adagiatela in una teglia adatta o su una teglia, e appiattite la superficie con un cucchiaio.
Inoltre, la pastella farà una pizza veloce in padella.

Buon appetito!