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Kefir impasto liquido per pizza al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 122,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 25,7 g
* per 100gr. Prodotto
Kefir impasto liquido per pizza al forno
Contenuto

L'impasto per pizza liquido, o comunque in gelatina, impastato con kefir, risulta dopo la cottura tenero e piuttosto denso. Resiste bene a qualsiasi ripieno e la pizza può essere mangiata a mano, ma per una pizza del genere è meglio scegliere un ripieno più asciutto.

 

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versare il kefir a temperatura ambiente o leggermente riscaldato in una ciotola per impastare.
fare un passo 2 su 5
Versare la quantità necessaria di sale e zucchero nel kefir, rompere l'uovo, versare l'olio vegetale e mescolare con un cucchiaio o frullare fino a che liscio.
fare un passo 3 su 5
Versare la farina poco alla volta sulla base liquida e mescolare immediatamente l'impasto fino a renderlo omogeneo. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere simile alla panna acida densa. La farina è diversa per tutti, quindi determina tu stesso la sua quantità.
fare un passo 4 su 5
Rivestire la teglia con carta speciale. Non è necessario lubrificarlo con olio. Quindi stendere l'impasto impastato uniformemente sulla teglia, solo in modo che la carta non si veda attraverso lo strato di pasta.
fare un passo 5 su 5
Applicare uno strato di qualsiasi salsa per pizza sull'impasto e stendere il ripieno preparato. Il ripieno affonderà un po' nell'impasto, ma va bene così. Puoi cuocere il tuo piatto.

Cottura felice e deliziosa!

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