Julienne di champignon con panna acida in padella
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Cucina
francese
Contenuto calorico
277,7 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
35 minuti
Proteine *
11,8 g
Grassi *
21,1 gr.
Carboidrati*
27,8 g
Hai in programma un evento festivo, hai preparato un menu e vuoi cucinare la julienne di funghi, ma non hai forma? Allora la nostra ricetta ti tornerà utile! Suggeriamo di preparare la julienne di funghi prataioli reali in padella. Non impiegherai più di mezz'ora per la sua preparazione, inoltre, non dovrai lavare una grande quantità di piatti: friggeremo gli ingredienti e faremo sobbollire la julienne in una padella e, credimi, risulterà molto gustoso!
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a semianelli sottili. Mettere in una padella preriscaldata con olio vegetale e friggere fino a doratura. Laviamo i funghi sotto l'acqua corrente fredda, li mettiamo su un canovaccio e li lasciamo asciugare dall'acqua per 10-15 minuti. Quindi tagliate i funghi in quattro parti e metteteli in una padella con le cipolle, fate soffriggere a fuoco medio finché il liquido non sarà completamente evaporato.
