Ricetta Julienne PP

1170

Cucina francese

Contenuto calorico 155 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 7,4 gr.

Grassi * 5,3 gr.

Carboidrati* 27,1 gr.

Contenuto

La julienne leggera con gamberi in salsa cremosa e una testa di formaggio rubicondo sarà apprezzata dagli amanti dei frutti di mare e del cibo sano. Questo piatto è a basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo saziante e gustoso.

ingredienti

Gamberetti freschi 140 gr. Panna acida 100 grammi Formaggio di tofu 40 gr. Amido di mais 30 gr.

Processo di cottura

Se necessario, scongelare i gamberi, sciacquarli e metterli in una ciotola profonda.

Versare l'acqua bollente in una ciotola per 7 minuti.

Rimuovere il guscio dai gamberi e piegarli in una teglia.

Metti la panna acida nell'acqua rimasta dopo aver ammollato i gamberi.

Aggiungere l'amido e mescolare bene.

Versare la salsa cremosa nella padella dei gamberi.

Se il tofu è morbido trasferitelo nello stampo, se è duro grattugiate e versate nello stampo.

Mettere la teglia in forno caldo a 160 gradi per 50 minuti.

Tirate fuori la julienne sana e profumata e buon appetito!

Buon appetito!

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