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Julienne con patate

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Cucina francese
Contenuto calorico 162,1 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grassi * 12,3 gr.
Carboidrati* 11,7 g
* per 100gr. Prodotto
Julienne con patate
Contenuto

Un antipasto semplice, ma allo stesso tempo originale, la julienne con patate, può essere preparato sia nei giorni feriali che nei giorni festivi. Un taglio speciale per la julienne rende un piatto da ristorante con normali patate rustiche con funghi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a listarelle sottili. Per risparmiare tempo, puoi grattugiare le patate su una grattugia grossa.
fare un passo 2 su 8
Tritare i funghi su una grattugia a julienne.
fare un passo 3 su 8
Grattugiare il formaggio.
fare un passo 4 su 8
Friggere le patate a fuoco vivo in una padella antiaderente e condire con sale e pepe.
fare un passo 5 su 8
Versare la panna nella padella alle patate, friggere, mescolando per 10-12 minuti.
fare un passo 6 su 8
Aggiungere i funghi, mescolare.
fare un passo 7 su 8
Trasferire il contenuto della padella nelle cocotte maker, cospargere di formaggio grattugiato.
fare un passo 8 su 8
Infornate la julienne a 250° per 5-10 minuti fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Servire la julienne direttamente nelle cocotte maker.

Buon appetito!

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