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Julienne con gamberi e funghi

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Cucina francese

Contenuto calorico 191.3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 9,8 g

Grassi * 10,1 gr.

Carboidrati* 19,9 gr.

Contenuto

La Julienne con gamberi e funghi è perfetta per chi vuole sorprendere la propria anima gemella, in quanto è un piatto squisito e sorprendentemente delizioso a base di frutti di mare. Il grande vantaggio della julienne con gamberi e funghi è la sua facile digeribilità. Dando la preferenza a un tale piatto, non devi preoccuparti della tua figura.

ingredienti

Gamberetti surgelati 800 gr. Cipolla 1 PC. Latte di mucca 1 cucchiaio. Formaggio 70 gr. Farina di frumento 1 cucchiaio Burro 40 gr. Sale gusto Pepe nero macinato gusto Noce moscata gusto

Processo di cottura

Versare acqua bollente sui gamberi congelati per dieci minuti.

Sgusciate i gamberi: privateli della testa e del guscio.

Sbucciare la cipolla, quindi tritarla.

In una padella preriscaldata con un po' di burro, soffriggere la cipolla finché non diventa trasparente.

In una ciotola a parte, unire i gamberi alle cipolle saltate. Condite il tutto con sale e pepe.

Strofinare il formaggio su una grattugia grossa.

Passiamo alla preparazione della salsa. Versate la farina nel burro fuso in una padella e fate rosolare per qualche minuto.

Quindi introduciamo il latte lì in un piccolo ruscello, mescolando costantemente la massa risultante. Non dovrebbero esserci grumi nella salsa. Dopo che la massa bolle, toglila dal fuoco.