Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Ricette Secondi Piatti
  3. ➠ Secondi piatti per tutti i giorni
  4. ➠ Julienne con gamberi e panna

Julienne con gamberi e panna

0
1295
Cucina francese
Contenuto calorico 222,1 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 15,3 g
Grassi * 11,8 g
Carboidrati* 27,2 g
* per 100gr. Prodotto
Julienne con gamberi e panna
Contenuto

La julienne di gamberi è un'altra opzione per preparare il tuo piatto preferito. Per la sua preparazione, puoi utilizzare gamberi o filetti surgelati o freschi, oltre ai frutti di mare, e ogni volta rimarrai piacevolmente sorpreso dal nuovo gusto di un piatto apparentemente familiare. I gamberi si sposano bene con una cremosa salsa julienne e una crosta di formaggio marrone che completa il piatto e gli conferisce un aspetto molto appetitoso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lessare i gamberi in acqua salata con foglie di alloro e pepe nero in grani. Poi lo mettiamo in uno scolapasta e lo lasciamo scolare. Dopo che i gamberi si sono raffreddati, li puliamo dal guscio.
fare un passo 2 su 5
Versare la farina in una padella preriscaldata asciutta e friggerla a fuoco basso fino a doratura. Quindi aggiungere un pezzo di burro nella padella e farlo sciogliere a fuoco basso.
fare un passo 3 su 5
Quindi versare la panna nella padella a filo sottile in porzioni, mescolando costantemente la salsa in modo che non ci siano grumi, salare, pepare e togliere dal fuoco.
fare un passo 4 su 5
Mettere i gamberi nelle teglie, versarvi sopra la salsa calda e cospargere di formaggio grattugiato finemente. Mettiamo in forno a cuocere a 180 gradi per 10-12 minuti in modo che il formaggio si sciolga e diventi dorato.
fare un passo 5 su 5
Tiriamo fuori dal forno la julienne finita, decoriamo con gamberi, erbe aromatiche e una fetta di limone e serviamo. Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *